贵州省具有较好的地方畜禽品种，且畜禽产品具有风味独特、品质优良等特性，深受消费者的喜爱。其中，不少畜禽品种被列为“国家级畜禽遗传资源保护名录（中华人民共和国农业部公告第2061号）及“地理产品标志”，具有较高的经济开发价值。但贵州省现在的地方畜禽饲养普遍采用国际通用的饲养模式进行，缺乏针对特有地方品种的养殖模式，且特有畜禽品种的饲养标准及日粮配制标准还严重缺乏。因此，在全面禁止在饲料中添加抗生素及人们对优良肉品质需求大大增加的大背景下，通过营养调控手段进行畜禽健康及产品品质改善是一条发展绿色、生态养殖的可行之路。

该团队拟开展以下几个方面的工作：（1）从地方畜禽饲养模式出发，针对特定的畜禽品种进行日粮科学配制、科学饲养及管理等的角度出发，制定特定品种的饲养标准及规程，使畜禽养殖更加规范、科学。（2）从生态养殖可持续发展的角度，通过日粮营养调控，提高动物对饲料养分的利用率，减少养殖环节对环境的污染。（3）从动物健康的角度出发，通过日粮营养性添加剂或贵州特有中草药对动物肠道及机体健康进行调控，减少饲养环节中的用药，为生产绿色、安全的畜产品提供技术支持。（4）结合地方特有的饲料资源，开发适合于地方畜禽品种的特有日粮，改善畜产品品质、降低养殖成本。

主要代表老师：宋培勇教授、王庆容教授（健康养殖专利技术转让者）、张柏林博士、金元昌博士、张强博士、迟庆生博士、曾钢博士等。